盛岡冷麺 R-10s

盛岡冷麺 R-10s-1
  • 盛岡冷麺 R-10s-1
  • 盛岡冷麺 R-10s-2
  • 盛岡冷麺 R-10s-3
型番 820080
寸法 24×15×10㎝
販売価格
1,080円(税込)
購入数

朝鮮半島の平壌冷麵をアレンジしたのは、盛岡の青木輝人さんで昭和29年のことでした。昭和61年にはニッポン麵サミットに出品し、「盛岡冷麵」と命名されました。その最大の特徴はデンプンと小麦粉をベースにしたツルツルで「コシ」の強い麺と、牛肉と牛骨をベースに鶏ガラを加えた旨味の詰まったピリ辛のスープにあります。

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